酒店成本控制分析—毕业论文.doc

欧洲杯直播
2024-12-20 07:06:31
25

PAGE PAGE 1 酒店成本控制问题研究以（五星级）大酒店和大酒店为例摘要随着经济的日渐发展，我国酒店业正面临着严峻的挑战，尤其是占其中绝大多数的国有及国有控股酒店，要应对挑战，就必须从宏观上和企业经营上两个方面来进行。在宏观上应强化对酒店经营的监管，并加快国有改制步伐，激活这些酒店强化成本管理、提升竞争力，调动酒店强化成本管理积极性。在酒店日常运作层面，通过改变经营管理观念，善待员工，调动和激励员工参与管理的积极性；通过强化采购货物管理措施，降低采购成本；通过引进新技术来提高酒店运营效率，降低成本，尤其是占酒店成本比重较大的能源成本。本论文拟分五部分展开分析论述。

酒店成本控制分析—毕业论文.doc

在绪